客户案例

广东省某大型国有企业总部园区

针对总部园区员工餐厅、商务接待餐厅及多供应商并行供货场景,重点关注供应商资质、食材验收证据、留样规范和问题追溯,希望减少纸质台账占用和跨部门重复核对。

广东省某大型国有企业总部园区

项目概况

针对总部园区员工餐厅、商务接待餐厅及多供应商并行供货场景,重点关注供应商资质、食材验收证据、留样规范和问题追溯,希望减少纸质台账占用和跨部门重复核对。

场景规模

10+ 个餐饮点位

核心对象

后勤管理、餐饮运营、供应商

建设重点

供应商、验收、留样、检查

项目挑战

供应商资料更新频繁

证照、资质与供货记录分散,难以快速核对。

纸质台账占用大

日常收货与留样记录数量多,存档和查找成本高。

内部审计取证慢

跨部门调阅时需要临时整理,难以快速定位原始记录。

解决方案

围绕“供应商准入—收货验收—食品留样—台账调阅”四个核心环节,形成以数据记录为主、纸质材料为辅的管理方式。

01 供应商资质台账

建立证照、有效期、供货范围及历史业务记录。

02 智能收货秤

现场称重与拍照同步生成验收凭证,减少重复填写。

03 食品留样管理

按餐次与品类建立留样记录,支持标签与柜体存取联动。

04 重点餐次标记

对接待餐、专项活动等重点餐次增加独立追溯标识。

05 内部检查记录

巡检、整改和复核过程统一归档。

06 审计快速检索

支持按日期、供应商、食材、人员和餐次检索业务数据。

案例成果

管理供应商

40+

覆盖餐饮点位

10+

日均验收

约 220 批次